ブラウニー

やっぱり飽き性が出てしまいました…

クリスマスぶりの更新は、バレンタインに作ったブラウニーにします。

焼く前と焼いた後です。

理想と現実はなかなか結びつかないものですね笑

もっと凝ったものを作りたいけど、もうちょっと子が大きくなってからかなぁ

クリスマス

まだ1歳の息子には食べなれているメニューですが、気持ちだけでもクリスマスにしてみました

一応ハヤシライスです

大人はピザとケーキで、今年は何も作りませんでした。全然丁寧な暮らしじゃないですね笑

牛乳消費

牛乳が訳あってたくさんあり、消費に困っていたのでミルクレープを作ってみました。

生地はやや分厚いし、フォークを入れると生クリームもはみ出してきて、とても家庭的な味でしたが

帰宅した夫と夜な夜なつつくと美味しく感じます。

明日はクリームシチューでも作ろうかな…

生クリームの代わりに牛乳を使ってスイートポテトも作ろう^^*

まだ紅葉

近所の公園のもみじが見事でした。

12月だけど、まだ紅く葉も散らず残っているのがなんだか不思議な気がします。

前日の晩にエンガワユッケ丼を食べたのですが、卵白が余って何か作れないか調べていたら、エンゼルフードケーキというのを見つけました。

中央が丸く抜けた型を使うので、エンゼルフードというみたいですね。卵黄も使わないので真っ白になるからかな。

ケーキクーラーも持ってないので、魚焼きグリルの網が代わりです。線はその跡(^0^)

でもこの線が綺麗に入ってたおかげで、綺麗に切り分けられました。怪我の功名ですね笑

さつまいも蒸しパン

便秘がちな息子のためにさつまいもを買ってきたけど、私と同じでさつまいもでは便秘が解消されないタイプでした。

というわけで、余らせていたさつまいもを使っておやつを作りました。

1歳の息子も食べられるし、おやつの時間が楽しみです^^*

気まぐれに

寒くなってきたので、マカロニと鶏肉と玉ねぎでグラタンを作りました。いつも和食だから、洋食を作ると副菜に迷いますね。

翌日の昼は余ったグラタンに、フォカッチャをつけました。

丁寧な暮らしとブログタイトルをつけていますが、

私にとっての丁寧と、ほかの人にとっての丁寧にはとても差があるなと思います。笑

豆腐ハンバーグ

いつも作りなれている料理以外は、レシピをメモして作ることが多いのですが、今日は全て目分量でご飯を作ってみました。

意外と美味しくできて満足😋少しは腕が上がったのかな？

息子のお昼ご飯に、レタスチャーハンを作りました。

軟飯じゃなくてももう大丈夫なのかも！息子も少しずつ食べ物が幼児食に以降しつつあり、だいぶ楽になってきました。嬉しいな