キャロットケーキ バナナホイップ添え

暑い一日でしたが、時間が出来たのでケーキを焼きました。

焼きたてはレモンが効いていて、

寝かせてから食べるとシナモンの風味が強く感じます。

しっとりして美味しい^^*

バナナホイップも不思議と調和しています。

人参のすりおろしとクリームの泡立てが少し手間ですが、その分達成感も増して美味しく感じました。

息子も大興奮！